Papernews

Sucesso em Curitiba, Osteria Terra Madre abre as portas em São Paulo

Restaurante traz culinária italiana e 1.900 rótulos de vinho para experimentar!

Sob o comando do empresário Raphael Zanette, acaba de ser inaugurada a 1ª filial do prestigiado restaurante curitibano Osteria Terra Madre, em São Paulo. A nova casa ocupa o imóvel do antigo Vino! (do mesmo grupo), no Itaim Bibi, que no último mês esteve fechado para reforma.

No comando da cozinha está o chef italiano Simone Brunelli, responsável pela unidade da capital paranaense há 3 anos e que conta com um currículo internacional de respeito. Antes de se fixar no Brasil, atuou no restaurante Azurmendi, em Bilbao (Espanha), premiado com três estrelas no Guia Michelin. Passou ainda por estabelecimentos reconhecidos na Austrália e Estados Unidos, além da Itália.

Para começar, opções como Polenta cremosa com parmesão e rabada bovina R$19 e Carpaccio de Angus com salada de presunto parma, pesto e castanha do pará R$34. Entre os principais, Papardelle ao ovo com ragu de coelho e porcini R$59, Rigatoni alla Amatriciana R$39, Atum selado com caponata siciliana, pupunha e espuma de limão siciliano R$79 (foto) e Filé mignon com risoto de funghi R$79 (foto). Como sobremesa, Tiramisù clássico com sorvete de café R$28 e Pudim de pistache com caramelo R$22.

Acoplada ao restaurante, uma loja da Grand Cru onde os clientes podem escolher seus rótulos de preferência e consumi-los nas mesas a preços de prateleira, acrescidos apenas de R$15. Luciano Kleiman, CEO da importadora, cita que “É um prazer iniciar esta parceria com a primeira operação do Terra Madre em São Paulo. Vamos oferecer uma experiência muito especial aos clientes, que irão encontrar harmonizações incríveis entre nossos 1900 rótulos”.

Atualmente, Zanette está a frente do Terra Madre, C La Vie, Olivença, Olivença Bar de Tapas, Glasso (bar de cervejas especiais) e 3 unidades do Vino Bar – todos em Curitiba. Em breve, abrirá mais 3 restaurantes anexados a lojas de vinho em São Paulo.

OSTERIA TERRA MADRE

Endereço: Rua Tamandaré de Toledo, 51 – Itaim Bibi – Tel: 3078-6442.

Horários de funcionamento: Almoço 2ª, 4ª, 5ª e 6ª 12h às 15h, sábado 12h às 15h30, domingo 12h às 16h30/Jantar 2ª a 4ª 19h às 23h30, 5ª a sab 19h às 24h.

Cartões: Amex, MasterCard, Visa, Dinners e Elo. Ticket refeição Sodexo e TR.

Acesso para deficientes físicos com banheiros adaptados.

Ar condicionado. Estacionamento com manobrista: R$25. Wi fi gratuito.